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小屋と畑

編集部の畑の今 #3|春まきの種

 

 

こんにちは!

 

定期的に畑のことをお伝えします!

と、前回のブログで張り切って言いましたが、

それから一か月以上もすぎてしまいました……

 

これからは、

もっと畑に行く回数を増やしたり、

(本当は毎日行きたい!)

少しずつ本を読んで勉強しようと思っています。

その様子を少しでもみなさまにお伝えしたいと思っています。

 

これからどんどん充実していく予定の「小屋と畑」を、

どうぞ、よろしくお願いいたします!

 

さて、先日は畑の整理に行き、

収穫をしたり、草を抜いたりと、

春の種まきに向けての準備をしてきました。

 

久しぶりに触る土、匂い、空気。

畑にはすごいエネルギーが満ちあふれていることを

あらためて実感しました。

収穫でからだを動かしたのに、

なせか逆にパワーをもらったような、

充実した気持ちと、すがすがしさがありました。

 

毎日、畑に行くようになったら……

自分が一体どうなってしまうのか……

(大げさかもしれませんが!)

でも、そんなパワーが、畑にはあると感じました!

 

今回、収穫したのは

春菊や白菜、人参など。

 

いちごは花を咲かせていました! か、かわいい〜!

 

畑で収穫する野菜は、

スーパーなどで売っている野菜と比べると

形が本当に不格好で……

どの野菜か見分けがつかないものもあります。

 

しかし、きっとそれが本当の野菜の姿なのかもしれません。

いつもスーパーなどで見かける野菜は、

誰もが手にとりたくなるような見た目になるように、

肥料や農薬などを与えているのでしょうか、

(もちろん、そうでないものもあると思います!)

極端に大きく、形もきれいで、色も鮮やか……

そんな野菜が自分の中でもあたり前になっていました。

 

その場で、収穫した野菜の葉っぱを少しかじったら……

とっても甘い!

その味とパワーに、本当にびっくりです。

 

形や色などの見た目は不格好でも、

自然に育った野菜はとても素直だな、

と思いました。

 

春まきの種の話から、畑のことまで……

少し長くなってしまいました。

これから編集部の畑がどうなっていくのか、

また少しずつ、お伝えさせていただきます。

 

次回をぜひ、おたのしみにお待ちくださいませ◎

 

さて、商売っけを出すわけではありませんが、

mmbsでは先日、春まきの種がどんと入荷しました!

(「春まき」と聞くと、食べ物の「春巻き」を

いつも思いだしてしまいます……)

 

春まきの種は、秋まきの種よりもさらに!

種類が充実しています!!

個人的に気になっているものもたくさん……

それだけでわくわくします!

 

簡単に種類を説明しますと、

トマト、ゴーヤ、スイカ、にんじん

などの定番のものから、

千石豆、四角豆、刀豆、エンドウ

などの豆類、

モロヘイヤ、空心菜、つるむらさき、

などの暑さに強い葉物、

ゴマ、アマランサスなどの穀物類、

三ツ葉、青しそ、パセリ、パクチー、バジル

などの香草・ハーブまで。

 

畑がさらに

にぎやかになりそうなほどの充実感です。

 

編集部にもこういった古来種、在来種の種を

畑にまいていきたいと思っています!

 

こちらはmmbsと、

岐阜・美濃のエムエム・ブックス みの

購入していただけます!

 

ぜひぜひ、ご利用くださいませ◎

 

(村井ふみ)

 

小屋と畑

0214|編集部の畑の今 #2

 

こんにちは!

 

前回のブログで、

編集部の畑に久しぶりに行きました!

という報告をさせていただきましたが、

今回は、収穫した野菜でつくったご飯を

ご紹介させていただきます。

 

まだまだ、料理を勉強中のわたしは、

(編集部ランチで鍛えています!)

 

とりあえず、お味噌汁に入れたり(葉も全部!)、

ゆでた葉を、ご飯とまぜたり、

オリーブオイルで焼いて、

たかはしよしこさんのエジプト塩をかけたり、

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と、こんな感じでおいしくいただきました!

 

少し小さいものもあり、

それは土を流したあとにそのまま生で食べたのですが、

 

 

これが……

 

 

……お、おいしい!!

 

 

もしかしたら、

生で食べるのが一番いいのかもしれません。

 

そのままの野菜というのは、

なんでこんなに甘いのでしょう!

 

エネルギーがあふれているというか、

愛があふれているというか、

本当に純度の高い食べ物だな……

と、とても感動しました!

 

まだまだ、収穫待ちの野菜がありますが、

今回の体験でさらに収穫が待ち遠しく、

さらにたのしみになりました!

 

「小屋と畑」では、

これからも定期的に編集部の畑のことを

ご報告させていただきたいと思います。

 

ぜひ、次回をおたのしみにお待ちください◎

 

(村井ふみ)

 

小屋と畑

0207|編集部の畑の今 #1

 

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こんにちは!

 

最近、なかなか更新できなかった「小屋と畑」。

 

今回は、村井ふみが編集部の畑について

お知らせさせていただきます!

 

昨年の秋から編集部の畑で種をまき、

芽が出て間引きする段階で

なかなか足を運ばなくなってしまい……

 

冬は草もあまり生えないし!

と少しさぼっておりました……

(畑の野菜さんたち、ごめんなさい)

 

そんなとき、

畑に行こう!!

という気持ちになったきっかけがありました。

 

先日、服部みれいが畑に行った後に

収穫してきた大根と里芋(こちらは服部のお父さんの作)

をもらい、里芋好きのわたしは、

さっそくその日に料理をしました!

 

里芋は皮ごと蒸したり、

スライスを揚げたり(もちろん皮も!)、

大根はそのままお味噌汁へ。

 

これが……

とんでもなくおいしかったのです。

 

里芋は味がしっかりしていて、

大根はとっても甘い。

 

しかも、

わたしの畑の野菜たちも

もう、収穫できるものがある!

との情報が……

 

これは行くしかない!

と、さっそく先日、畑に足を運んできました。

 

その日は、とってもあたたかくて、

くもひとつない晴天でした!

 

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まず、さっそく収穫できたのが……

かぶです!

 

立派なかぶがたくさん!

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そして、服部みれいから分けてもらった

カモミールも元気でした!

 

なんだかマリモのようなかたちに……(笑)

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あとは、一緒に植えた

にんにくやいちごも順調に育っているようで安心しました。

 

となりを見ると、

編集部ランチ用にまいた

水菜や白菜もとっても元気でした!

 

鍋にはぴったりの野菜たちです!

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しばらく足を運ばなかった後ろめたさもあり、

畑ではしっかりと、水をあげ、草を抜き……

 

収穫したかぶもさっそくその日のご飯で

食べることにしました。

 

畑に行った話だけで少し長くなってしまったので、

次回、ご飯のことについてお話させていただきたいと思います!

 

(村井ふみ)

 

小屋と畑

1回目無事終了!大地の再生講座@編集部庭

 

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11月27・28日におこなわれた矢野智徳さんによる

「大地の再生講座@エムエム・ブックス編集部の庭」は

おかげさまで、無事終了いたしました。

 

ご参加いただいた皆さま

1日目は雨の中、2日目は夜遅くまで……

ほんとうに、ほんとうに、ありがとうございました!!!

 

2日目皆さまが庭を後にされて、最後に明かりを消して

ふと夜空を見上げると、まるで山の中で見上げたような星空が広がっていて……

涙がこぼれそうになりました。

 

皆さんに作業していただいた後と前では

ほんとうに、ほんとうに、全然景色が違う。

同じ場所なのに、まったく別の世界の同じ場所に居るような感覚です。

 

今後この庭をどうしていくか……

施工を担当してくださっているパーマカルチャー中部の庄司さんとも

講座前とは景色が一変したので、もともとあったプランを白紙に戻して

今の景色から見えてくるものを作って行きましょう、ということになりました。

 

なんだかこの庭づくりは、ずっとずっと先まで続くような気がします。

でもある程度かたちが出来て来たら

必ず今回ご参加いただいた皆さまをご招待しますね!

そのときは今後できる予定のかまどでできたご飯もご提供できるように

したいなぁ、と夢見ております!!

 

ひきつづきこちらの「小屋と畑」コーナーで

編集部の庭の変遷をお伝えして参ります!

 

(福太郎)

小屋と畑

終了 大地の再生講座@編集部の庭

 

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参加人数が定員に達したため、募集は終了いたしました。(11月2日更新)

参加者にキャンセルが出たため、5名の追加募集をします!(11月15日更新 )

参加人数が定員に達したため、募集は終了いたしました。(11月16日更新)

 

エムエム・ブックス代表の服部福太郎です。

 

大変お待たせいたしました!

矢野智徳さんによる「大地の再生講座」@エムエム・ブックス 編集部庭、

ただいまより講座参加を受付いたします。

 

矢野さんの大地の再生講座は、リピーターの方や造園業などを営む本職の方の

参加が多いとうかがっております。

本講座も矢野さんの他の講座同様にひろく参加者の方を募集させていただきます。

 

ただ………

編集部の庭ということもあり

ぜひ小誌読者のみなさまにご参加いただけたら、こんなにうれしいことはない!!!

というのがぼくの正直な気持ちです。

今後もマーマーマガジンや書籍が誕生していくこの場所を

読者のみなさまと一緒に作っていけたら、こんなにうれしいことはありません!

 

いつか読者のみなさまにも開放できるスペースにしたいと考えています。

そのときに再び訪れていただき

「ここの庭、わたしも作ったのよ!」なんて言っていただける場面を

想像するのが今のタコ社長の夢です。

 

 

以下、講座の詳細です。

 

開催日時 : 11月27日(日)・11月28日(月)

両日ともに午前9時〜午後17時頃までを予定

※27日(日)午前は矢野さんによる座学があります。

 

開催場所: 美濃市うだつの町並みから徒歩3分のエムエム・ブックス編集部庭

(詳しい住所・道順はご参加者のみにお伝えいたします)

 

募集定員 両日ともに30名様 

両日ともに5名様の追加 終了いたしました。

 

参加費

両日参加   10,000円(食事代別)

一日のみ参加   6,000円(食事代別)

※参加初日に受付にてお支払いください

 

講座内容: 矢野智徳さんのご指導のもと、エムエム・ブックス編集部の庭の

大地再生作業を参加者全員で行います。27日(日)午前は矢野さんによる座学です。

各日ともに昼食休憩が1時間ほどとられます。昼食は各自でとっていただきますが

こちらでもお弁当をご用意いたします(別途料金がかかります)。

 

持ち物:軍手、雨具、筆記用具

 

宿泊をご希望のお客様

講座開催場所より車で8分ほどのゲストハウス陽がほらさんにて

ご宿泊いただけます(定員あり)。陽がほらさんまでの送迎もいたします。

まずはお気軽にご相談ください。

 

※参加人数が定員に達したため、募集は終了いたしました。(11月2日更新)

参加者にキャンセルが出たため、5名の追加募集をします!(11月15日更新 )

参加人数が定員に達したため、募集は終了いたしました。(11月16日更新)

お申し込み方法

event@murmurmagazine.comまで

①お名前(ふりがな)

②ご連絡先

③参加人数

④参加日

を明記の上、ご連絡をお願い致します。

または

0575-46-7091(受付時間:平日10〜17時 担当:むらい)

までご連絡ください。

 

マーマーマガジン編集長服部みれいが書いた矢野さんについての記事はコチラ