『天然生活』3月号

発売中の

『天然生活』最新号（3月号）に

連載「服部みれいのみのむしダイアリー」

第13回が掲載されています。

タイトルは

「おばあさんは　錬金術師（アルケミスト）！」です。

今回は、岐阜・美濃でおいしいもの……

鮎や柿のお話です！

服部みれいの祖母がつくる、鮎の煮物。

美濃加茂在住の木工作家、

川合優さんのおばあさまの干し柿。

服部みれいが「錬金術」と呼ぶ、

おばあさまたちがつくり出すおいしいものについて綴ります。

わたしも、祖母や母が作ってくれる鮎の煮物や、

今年、初めていただいた大きな干し柿を

思い浮かべながら読みました。

みなさまもぜひ、ご一読くださいませ。

また、今月号の特集は

「収納上手の台所」です。

毎日、料理をする台所。

さまざまな収納方法が紹介されており、

自分に合った収納のヒントが見つかりそうです。

服部邸もこの特集を見て早速、

台所の大掃除をしたそうです。

ぜひ、ご覧くださいませ！

（村井ふみ）