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Special Issue 別マー特集

更新日 2013/05/17

murmur magazine no.18 別マー特集 :2大特集 弓田ごはん&冷えとりレディ

  06『冷えとりレディのお仕事スタイル3 わたしのお仕事スタイル〜アマミヤアンナの場合』

本誌創刊以来、はじめての「食」の特集は、「弓田ごはん」です。弓田ごはんとは、パティシエ・弓田亨さんが考案した「ルネサンスごはん」のこと。古くから伝わる先人の知恵と、フランス料理の技法をミックスさせてできあがった、パワフルな食の世界です。一見、「えっ!?」とびっくりするような調理法も登場しますが、まずは、ぜひ試してみて。からだがきっとyes!というはず! ウェブ特集前半では本誌でご紹介しきれなかった、毎日のごはんの炊きかたなど基本の方法を取り上げます。後半は、「冷えとりレディ」大特集。「仕事中でも冷えとりしたい……。でも、ファッションが……」という方向けに、編集部でいろいろなアイデアを考えましたよ! ぜひ、お楽しみくださいね。

06『冷えとりレディのお仕事スタイル3
わたしのお仕事スタイル〜アマミヤアンナの場合』⇒

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