畑で採れた野菜でランチ

おひさしぶりの「小屋と畑」、

今日は編集部のミリが書きます。

収穫期です！　夏野菜が豊作です！

トマト、ピーマン、キュウリ、ナスetc.が

どんどん採れます！

毎日食べないと追いつかないくらい、、、。

で、実際に編集部では、

毎日のように、おいしくいただいております！

というのは、

先日のみれいさんのブログにありましたように、

編集部ランチ制度がスタートしたのです。

当番のスタッフが料理をつくって

みんな（８〜10人ほど！）で円卓を囲んで

ランチをとります。

今日のメニューは

◎ナス、ピーマン、ズッキーニなどの

夏野菜もたっぷりなカレー＆玄米、

◎あぶらげを鶏肉に見立てた、

ヴィーガンなバンバンジー風春雨サラダ、

◎きのこと豆腐の、ちょっと中華風スープ、

◎塩トマト、

です！

こうして、つくった野菜が実際に

食卓にあがると、畑のよさ、ありがたみが

実感できます。

（といっても、スタッフが

仕事の忙しさにかまけて行けなくて、

服部みれいさんのお父さまが

代わりに収穫して、もってきてくださる、

なんてことも、あります。反省）

また編集部ランチや畑の様子、

どんどんお伝えさせていただきますネ！